Får du i deg nok omega-3?

Omega 3 er en fettsyre som kroppen ikke klarer å produsere selv, men som er essensiell for kroppen. Det betyr at vi trenger omega-3, men kroppen har ikke enzymer til å lage akkurat denne fettsyren. For kroppen klarer å lage fettsyrer som strukturelt sett eg ganske lik, men forskjellen er så "enkelt" som hvor dobbeltbindingene sitter på fettsyren.

Det ser kanskje litt komplisert ut, men det vil øke din foståelse for hvorfor v trenger akkurat denne fettsyren. Om fettsyren kalles omega-3, -6 eller -9 kommer av at vi teller hvor på fettsyren det er en dobbeltbinding. Vi starter ved enden og for å klassifiseres som omega-3 må dobbeltbindingen være ved det tredje karbonmolekylet i fettsyren. (fjerde, når man teller med metylgruppen på enden).

Men hvordan vet man om man får i seg nok?

Det er anbefalt å innta 1-2 gram omega-3 for dagen. Da kan du foreksempel velge en laksewrap. 30 gram røkt laks gir 1 gram omega-3, og dersom du fyller wrapen med masse farger og sprø grønnsaker, vil dette være​ et måltid med god proteinkvalitet, masse vitaminer, mineraler, fiber og sunt fett. Spesielt nå som vi nærmer oss vinterstider, og lite sol, er det også viktig å spise fet fisk som inneholder vitamin D. Vi kan produere dette i huden ved eksponering av sol. Men hvor kult er det å ligge i bikinien å sole seg når gradestokken lurer seg ned om 0grader.

Ser du hvilket alternativ som gir deg mest omega-3 per gram? Kun 4 gram tran gir 1 gram omega-3. Dette er en liten teskje. Litt under 3 kapsler gir 1 gram omega-3 og bare 19 kalorier. Ser du fordelen av å spise en skive, lefse eller knekkebrød med laks i stedenfor å spise 160 gram fiskepinner som gir deg 6 gram mettet fett da de er frityrstekt, 28 gram karbohydrater og 315 kalorier?

Tabellen er bare en oversikt over innholdet, og jeg anbefaler å spise råvarer og rene produkter som fersk eller fryst fet fisk. Tran inneholder også vitamin D, A og E, og vil være med på sikre deg inntaket av vitaminer og mineraler.

Spiser du fisk eller tar du tran?